Assistant Sous Chef

Depot Indra Medical Center sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah pusat perawatan kesehatan terkemuka di Palopo yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pasien kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan inovatif, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan sehat dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen persediaan bahan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas masakan yang disajikan.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.
• Mengawasi dan memastikan pelaksanaan protokol kesehatan dan keamanan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang menu makanan sehat dan berkualitas tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait