Lead Commis Chef

Code Seed Jaya · 📍 Ciamis, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Code Seed Jaya, perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis dan teknologi pertanian, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciamis, Jawa Barat. Peran ini merupakan bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan produk pertanian kami.

Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang kuat, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang praktik pertanian berkelanjutan dan standar keamanan makanan. Lead Commis Chef akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa semua produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda. Bergabunglah dengan kami untuk membantu mengubah cara dunia melihat pertanian modern.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan bahwa semua tugas yang diberikan selesai tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan untuk memastikan variasi dan kualitas makanan yang konsisten.
  • Memastikan bahwa semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan praktik pertanian berkelanjutan.
  • Melakukan inspeksi berkala pada area produksi untuk memastikan bahwa semua peralatan dan lingkungan kerja bersih dan aman.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan efisiensi dalam operasional dapur.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim commis chef.
  • Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris untuk memastikan efisiensi dan keberlanjutan operasional.
  • Memastikan bahwa semua dokumentasi dan laporan operasional dapur selalu terupdate dan tersedia.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri pertanian atau makanan.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang praktik pertanian berkelanjutan dan standar keamanan makanan.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Kemampuan untuk menggunakan teknologi dan peralatan dapur modern.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian memasak yang kuat dan kreatif.</li><li>Pemahaman tentang bahan baku pertanian dan cara memprosesnya.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan bergizi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan baku dan peralatan.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen kualitas makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait